ACQUABIANCA   1L Kanister

ACQUABIANCA 1L Kanister

Artikelnummer: AB1000
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Im Herzen Umbriens, zwischen den Hügeln von Spello und Belfiore di Foligno (400-500 m über dem Meeresspiegel) wird das Olivenöl extra vergine der Acquabianca Gutshof produziert 

  

100% natives Olivenöl extra 

  • Pedoklimatische Bedingungen

    Fruchtbare Böden, besonders geeignet zur Herstellung von Ölen, die reich an natürlichen Antioxidantien wie Polyphenolen sind.  

    Raueres Mittelmeerklima

  • Olivaggio

    90%  Moraiolo, Leccino und Frantoiano 

    Handernte

  • Presse

    Das Öl wird durch Kaltextraktion ohne Druck mit der „Sinolea-Methode“ gewonnen

  • Organoleptische Eigenschaften

    Farbe: Grasgrün mit gelben Reflexen 

    Geruch: Frisch fruchtig 

    Geschmack:  fruchtig, etwas herb und würzig 

  • Physikalische, chemische Eigenschaften

    Säure: 0,17 

    Anzahl der Peroxide: 3.9 

    Polyphenole: 228 

  • Ideal zu

    Roh auf Hülsenfrüchten und Gemüsesuppen, Bruschetta, Salaten und gegrilltem Fleisch. 

 

KONTAKT

 

E-Mail: convivium.ac@gmail.com

Tel: +49 160 2679681

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