GRECHETTO COLLI MARTANI D.O.C
Artikelnummer: TCM
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Grechetto 100%
Die Grechetto ist eine alte Rebsorte, die vor allem als typisch umbrisch bekannt ist und gilt heute als eine der besten Weißweintrauben der Region.
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensives florales Aroma, tropisch-exotisch-fruchtiger Geschmack mit Vanille-Andeutungen. Am Gaumen expressiv mit einem interessanten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Samtig, mineralisch und elegant.
Vinifizierung
Reifung
Gebiet
Alterung
Gärung im 50hl Stahltanks, unter Verwendung von natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur, um die zarte Fruchtaromen zu schützen.