MALDESTRO Umbria I.G.T BIO - 2018

MALDESTRO Umbria I.G.T BIO - 2018

Artikelnummer: BMAL
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Chardonnay 100% 

 

Brillante, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Tönen. Recht intensiver Duft aus fruchtigen, blumigen Aromen. Gute Struktur und Frische, leicht aromatisch.

 

Ideal als Aperitif, exzellent zu Antipasti und Suppen,  Meeresfrüchten oder Fluss- / Seefischgerichten. 

 

Serviert wird bei einer Temperatur zwischen 8° - 10°C 
Alkoholgehalt: 13-14% Vol., Je nach Jahrgang.

 

  • Vinifizierung

    Gärung im 50hl Stahltanks, unter Verwendung von natürlichen Hefen bei niedriger Temperatur, um die zarte Fruchtaromen zu entfalten und aufzubewahren. 
     

  • Erziehungssystem und Rebendichte

    Traditionelles Doppel Guyot mit 5.200 Rebstöcken pro Hektar

  • Bodenzusammensetzung

    Hauptsächlich kalkhaltig und sandig mit Fossilien. 

  • Lese

    Die traditionelle Handlese findet normalerweise in der zweiten Septemberhälfte statt. 

  • Auszeichnungen

    90 Punkte Luca Maroni Guide 2019 

 

KONTAKT

 

E-Mail: convivium.ac@gmail.com

Tel: +49 160 2679681

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