MONTEFALCO SAGRANTINO D.O.C.G.
Artikelnummer: TMS
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Sagrantino 100%
Rubinrote intensive Farbe mit Granatreflexionen von variabler Intensität je nach Jahrgang. An der Nase Noten von delikaten Gewürzen und Waldbeeren. Voll und robust am Gaumen, tief und samtig in Mund.
Erzielt wird den besten Ergebnis, wenn zu rotem Fleisch, insbesondere Wildgerichte, serviert wird.
Auch hervorragend zu gereiften Käsesorten.
Serviert wird bei einer Temperaturen zwischen 18°-20° C
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Vinifizierung
Reifung
Gebiet
Alterung
Erfolgt unter ständige Beobachtung der Temperatur und des Mazerationsverfahrens in einen Zyklus von 15 bis 20 Tagen.