UMBRISCHE TRÜFFELSAUCE - salsa tartufata umbra 80g

UMBRISCHE TRÜFFELSAUCE - salsa tartufata umbra 80g

Artikelnummer: SU080
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Ausgezeichnete Variante der Trüffelsauce, angereichert durch die Zugabe von schwarzen Oliven, die die Aromen mildern. Appetitlich und einfach zuzubereiten, empfehlen wir Ihnen, es als Würze für Croutons, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte zu genießen.

 

Die dunkelbraune Farbe kann variieren, da es sich um eine Sauce handelt, die vollständig handwerklich hergestellt wird und aus frischen Zutaten besteht. 

 

Die Struktur ist cremig und zeigt eine mittlere Korngröße.

  • Zubereitung

    Wir empfehlen das Produkt in einer Pfanne mit etwas umbrischem, Nativem Olivenöl Extravergine zu erhitzen. Die Sauce eignet sich hervorragend für appetitanregende Vorspeisen, Pastagerichte, verschiedene Fleisch- , Eiern-  oder Fischgerichte.

     

    Handgemachtes Rezept antiker Herkunft, verbunden mit der umbrischen Tradition.

     

     

  • Herkunft

    Trüffel ausschließlich in Umbrien geerntet.

     

  • Lagerung

    Trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen. 

    Nach dem Öffnen mit nativem Olivenöl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

    Innerhalb einer Woche konsumieren.

  • Zutaten

    Zuchtpilze (Agaricus bisporus)

    Wasser

    Olivenöl extra vergine

    Sonnenblumenöl

    Schwarze Oliven

    5% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)

    Kartoffelflocken

    Salz

    Aromen

  • Durchschnittliche Nährwerte

    Brennwert  KJ1071 - Kcal 256                                                                                                         

    Fett 25,8g

    - davon gesättigte Fettsäuren 3,82g

    Kohlenhydraten 4,21g

    - davon Zucker 0,77g

    Eiweiß 2,14g
    Salz 1g
 

KONTAKT

 

E-Mail: convivium.ac@gmail.com

Tel: +49 160 2679681

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