SOMMERTRÜFFEL - MACINATO 80g
Preis / 100g 22,19 €
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Eine Sauce aus fein gemahlene schwarze Sommertrüffel, perfekt zu Bruschetta, Omeletts und Fleisch- oder Fischgerichten.
Die cremige Struktur variert von hell- bis dunkelbraun, in den charakteristischen Farben der Gleba bzw. des Peridiums .
Zubereitung
Wir empfehlen, vor dem Gebrauch in einem Topf zu erhitzen und nach Wunsch Natives Olivenöl extra hinzuzufügen. Die Sauce eignet sich hervorragend für leckere Vorspeisen, Primi Piatti, Füllungen, Secondi Piatti, Fleisch, Eier oder Fisch und als Pizzabelag.
Herkunft
Trüffel ausschließlich aus Umbrien.
Lagerung
Trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen
Nach Öffnung mit Nativem Olivenöl Extra bedecken und in Kühlschrank stellen. Innerhalb einer Woche verbrauchen.
Zutaten
80% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
15% Sonnenblumenöl
Salz-
Aromen
Durchschnittliche Nährwerte
Brennwert KJ818,98 - Kcal195,61 Fett 19,38g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,22g
Kohlenhydraten 0,56g
- davon Zucker 0,56g
Eiweiß 4,8g Salz 0,44g