spezialitäten aus Umbrien
Trüffelprodukte
Italien ist der weltweit führende Produzent und Exporteur des geschätzten Tubers in Bezug auf Qualität und Quantität.
Auf dem ganzen Stiefel dürften alle in der Gastronomie verwendeten Trüffelarten geerntet werden.
Was viele nicht wissen ist, dass der Trüffel nicht nur eine piemontische "Schöpfung" ist - meine anderen geschätzten Landsleute mögen mir diesen Ausdruck verzeihen.
Die begehrte tartufo nero pregiato (di Norcia) ist ein ausschließlich umbrisches Produkt.
Olivenöl
"Es ist die Leidenschaft, die uns dazu bewegt, das zu würdigen, was Mutter Natur selbst in die Olive gesteckt hat...
Die Genuinität unseres nativen Olivenölextra zu garantieren ist eine Verpflichtung, die wir 365 Tage im Jahr nachgehen..."
Giorgio Brunori -
Acquabianca
Olio extravergine di Oliva
Agricoltura Biologica
Il dono intatto della Terra